Записи с меткой: питание

Как ученые российских вузов придумывают полезные продукты питания

Как ученые российских вузов придумывают полезные продукты питания

29 июня 2022 | Новости | Нет комментариев

Колбасный хлеб «Шахматный» не вредит фигуре, обладает натуральным экосоставом и полезен для здоровья.

— Колбасный, или мясной волгоградский хлеб — не только целый килограмм легкоусвояемого мяса индейки с топинамбуром и черносливом, но и продукт, в котором на 36 меньше калорий, чем в обычной колбасе. Мечта диетологов и тех, кто следит за фигурой! — рассказывает декан факультета технологии пищевых производств ВолгГТУ, профессор Валентина Храмова. — На вкус хлеб, как колбаса, с нотками чернослива. На срезе — шахматный рисунок...

подробнее >

Почему растет сахар: Не хватает одного продукта, объяснил врач

Почему растет сахар: Не хватает одного продукта, объяснил врач

27 июня 2022 | Новости | Нет комментариев

Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов в своем Telegram-канале объяснил, почему организму необходима клетчатка, и что есть, чтобы ее получить. Клетчатка в первую очередь регулирует уровень сахара и холестерина в крови. Также она выводит желчные кислоты, нормализует вес и аппетит.

Как правило, ее недостаток связан с тем, что люди едят недостаточно овощей. При этом может быть дефицит клетчатки, даже, если вы ежедневно едите салат из помидоров и огурцов...

подробнее >

Гастроэнтеролог назвала четыре главных разрушителя печени

Гастроэнтеролог назвала четыре главных разрушителя печени

24 июня 2022 | Новости | Нет комментариев

Главными врагами печени, приводящими к ее разрушению, являются алкоголь, вирусные гепатиты, лекарства, а также избыток жирной и жареной пищи в рационе.

Об этом заявила главный внештатный гастроэнтеролог Оренбургского минздрава Елена Подгороднева. Врач напомнила, что основная функция печени – детоксикация.

— Печень – орган, который проводит генеральную уборку в организме, — пояснила эксперт. — Поэтому очень важно не загрязнять организм токсичными веществами...

подробнее >

Вместо пользы — несжигаемый жир: худшая каша на завтрак

Вместо пользы — несжигаемый жир: худшая каша на завтрак

14 июня 2022 | Новости | Нет комментариев

В повседневном питании россиян наблюдается избыток жира и углеводов. И, как правило, не хватает белка. Все это в совокупности провоцирует образование жировых отложений на теле. Как питаться, чтобы быть здоровым и не толстеть, рассказывает диетолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Юлия Чехонина.

«Чтобы восполнить суточную норму белка, нужно получать его около 70-80 граммов», — отмеч...

подробнее >

Какие продукты помогут отказаться от курения

Какие продукты помогут отказаться от курения

8 июня 2022 | Новости | Нет комментариев

В последние годы количество любителей сигарет в стране уменьшилось, но остается высоким — по разным оценкам, курит более 50-60% взрослого населения. В рамках проекта «Здоровое питание» Роспотребнадзора эксперты назвали продукты, которые уменьшают вред, наносимый табаком, а также те, которые помогут побороть тягу к сигаретам.

В одной сигарете содержится 2-3 мг никотина, и именно это вещество (помимо чисто психологических зацепок и привычки) вызывает зависимость курильщиков...

подробнее >

Исключите раз и навсегда: врач назвала самый вредный продукт на столе

Исключите раз и навсегда: врач назвала самый вредный продукт на столе

17 мая 2022 | Новости | Нет комментариев

Отказ от сливочного масла в пользу более «легких» аналогов при повышенном холестерине может только усугубить здоровье. Об этом рассказала кардиолог, кандидат медицинских наук Анна Кореневич. По словам врача, жирность «заменителей» сливочного масла (различных спредов) составляет от 39 процентов. Напомним, в «классическом» масле этот показатель выше 80 процентов. Однако это не повод отказываться от последнего.

«Спреды — по сути, трансжиры, которые более опасны...

подробнее >

10 правил здорового питания от врача-кардиолога

10 правил здорового питания от врача-кардиолога

15 апреля 2022 | Новости | Нет комментариев

Простые и всем доступные правила сбалансированного питания принесут пользу не только сердцу и сосудам, но и благотворно скажутся на всех других органах и системах, гарантируя вам хорошее самочувствие.

Наталья Породенко
Врач-кардиолог, терапевт

«Одно из главных правил — регулярный и дробный приём пищи. Плотно позавтракайте, а затем ешьте 4–5 раз в день небольшими порциями. Таким образом вы никогда не будете испытывать чувство голода и сможете контролировать количество принимаемой пищи», — говорит специалист...

подробнее >

Диетолог назвала самые полезные блины

Диетолог назвала самые полезные блины

11 апреля 2022 | Новости | Нет комментариев

Для приготовления блинов на Масленицу лучше использовать не молоко, а сыворотку или минеральную воду. Таким мнением с телеканалом «Москва 24» поделилась диетолог Елена Соломатина.

Заменив молоко на сыворотку, минеральную воду или даже томатный сок, можно заметно снизить калорийность угощения. Также, по оценкам диетолога, важную роль играет мука. Вместо традиционной блинной лучше всего использовать овсяную или гречневую.

Что касается начинок, ...

подробнее >

Люди, которые употребляют много рыбы, значительно лучше защищены от астмы

Люди, которые употребляют много рыбы, значительно лучше защищены от астмы

5 апреля 2022 | Новости | Нет комментариев

Ученые из Университета Джеймса Кука (Австралия) обнаружили, что люди, которые употребляют много рыбы, значительно лучше защищены от астмы, чем те, кто придерживается типично западного образа питания с обилием фастфуда. Специалисты допускают, что употребление рыбы может быть эффективной профилактикой развития астмы.

Люди, которые употребляют много рыбы, значительно лучше защищены от астмыВ последнее время рост заболеваемости астмой отмечается по всему миру – в течение 30 лет подверженность астме увеличилась почти вдвое...

подробнее >

Диетолог назвала допустимое количество яиц в неделю

Диетолог назвала допустимое количество яиц в неделю

28 марта 2022 | Новости | Нет комментариев

Здоровый взрослый человек может без проблем для здоровья употреблять в день два-три куриных яйца. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала диетолог Александра Разаренова.

Яйца считаются важным продуктом в рационе, поскольку содержат кальций, фосфор и легко усвояемый белок. Естественно, что яйца не должны быть основным источником нутриентов. Но, тем не менее, по оценкам Александры Разореновой, этот продукт является прекрасным дополнением к морепродуктам, мясу, птице и рыбе. В неделю оптимальное количество яиц — пять-шесть...

подробнее >